La passione partenopea è protagonista della cucina di Sarusso, con un’offerta culinaria che va oltre e trova la coraggiosa tendenza a rivisitare i piatti classici e a presentarli ad un pubblico giovane ed aperto alla contaminazione. Si raccoglie dalle tradizioni di tutta Italia e dal mondo ma si accosta ad un’attenta selezione di vini e bollicine, protagonisti tanto quanto la pizza e la friggitoria artigianale.

Il punto forte di Sarusso Pizza e Bollicine è, ovviamente, la qualità dei prodotti tipici provenienti dalla Costiera Amalfitana, da Gragnano, la mozzarella di Bufala DOP, le alici di Cetara e molto altro. Per quanto riguarda la pizza, Sarusso vanta un impasto a lunga lievitazione che la rende fragrante e leggera: qui si rende omaggio alla tradizione partenopea ma non senza una rivisitazione in chiave moderna che sarà sicuramente il successo di questo nuovo locale al centro di Ladispoli. Antipasti e aperitivi a base di sfizi e fritti artigianali, mai congelati. Dulcis in fundo, la pasticceria campana: una garanzia per gli intenditori, una delizia per chi non l’ha ancora mai assaggiata!